Если вы думаете, что KitKat — это просто вафля в шоколаде, японский KitKat перевернёт это представление. В Японии существует больше 300 вкусов этого батончика, многие из которых выпускались ограниченными сериями и никогда не появлялись на полках российских магазинов. Расскажем, почему японский KitKat стал отдельным культурным явлением и какие вкусы стоит попробовать в первую очередь.
Всё началось в 2000-х, когда Nestle Japan заметила: японцы дарят KitKat студентам перед экзаменами. Название Kit Kat созвучно японскому «kitto katsu» — «обязательно победишь». Компания начала выпускать лимитированные региональные вкусы как сувениры, и это переросло в настоящую коллекционную культуру.
Сегодня японский KitKat — это:
эксклюзивные вкусы для каждого региона страны,
сезонные линейки (весна — сакура, осень — сладкий картофель),
премиальные серии из белого, рубинового и тёмного шоколада,
упаковки, которые можно запечь в микроволновке.
KitKat матча — визитная карточка японской линейки. Батончик покрыт белым шоколадом с порошком зелёного чая маття, внутри — классическая вафля. Вкус горьковато-кремовый, с характерной травяной ноткой.
Существует несколько версий:
Matcha — базовая, самая мягкая по вкусу,
Dark Matcha — с более насыщенным и горьким чайным вкусом,
Matcha + Red Bean — с пастой анко из красной фасоли, типично японское сочетание,
Uji Matcha — премиальная версия с чаем из региона Удзи, родины лучшей матчи в Японии.
Если хотите попробовать японский KitKat впервые — начните именно с матча.
Выходит раз в год весной и разбирается за несколько недель. Розовый белый шоколад с ароматом цветущей вишни и лёгкой кислинкой. Упаковка оформлена в стиле ханами — японского любования сакурой.
В разные годы выходили версии:
Sakura & Matcha — розовый и зелёный шоколад в одной коробке,
Sakura Salt — с морской солью, усиливающей сладость.
Один из самых известных «экзотических» вкусов за пределами Японии. Белый шоколад с порошком васаби даёт неожиданное сочетание: сначала сладко, потом лёгкое жжение в носу. Острота деликатная — это не испытание, а интересный вкусовой опыт.
Несколько вариаций на тему клубники:
Strawberry — классический розовый,
Strawberry Cheesecake — с кремовым чизкейковым послевкусием,
Ichigo (японская клубника) — насыщеннее и ароматнее европейского аналога.
Sweet Potato KitKat — осенний сезонный вкус. Японский батат (satsumaimo) сладкий и кремовый, и в шоколаде это работает неожиданно хорошо. Батончик жёлто-оранжевого цвета с карамельно-ореховым послевкусием.
Ещё один осенний вкус — тыква в белом шоколаде. Вышел как хэллоуинская версия и стал регулярным. Нежный, чуть пряный, с ванильной ноткой.
Citrus Golden Blend — цитрусовый с апельсиновой цедрой,
Lemon Drizzle — сливочный лимонный, похож на лимонный кекс,
Yuzu — с японским цитрусом юдзу, непохожим ни на лимон, ни на грейпфрут.
Серия для гурманов, которую продают только в фирменных бутиках Nestle в Японии:
Ruby Chocolate — из розового какао-боба, ягодный и кремовый без красителей,
Sake — с рисовым вином, послевкусие мягкое и фруктовое,
Roasted Tea (Hojicha) — с поджаренным зелёным чаем, дымный и карамельный.
ВкусОписаниеAzuki (красная фасоль)Сладкий, кремовый, без фасолевой горечиCustard PuddingКак крем-брюле в батончикеBaked CheeseЗапекается в духовке, вкус тёплого чизкейкаPurple Sweet PotatoФиолетовый батат, ягодно-кремовыйMelonДынный, характерный японский дыня-сортRamune SodaГазировочный, как детская содовая конфетаCookies & CreamБелый шоколад с печеньем
Состав. В японских версиях используется больше натуральных ароматизаторов и меньше искусственных красителей. Порошок матча — настоящий, сакура — натуральный экстракт.
Размер и формат. Помимо стандартных «пальчиков», существуют мини-версии по 13–14 штук в подарочной коробке, а также отдельные батончики в индивидуальной упаковке с чистым местом для написания пожелания.
Сезонность. Многие вкусы выходят раз в год и исчезают — это создаёт коллекционный ажиотаж.
Упаковка. Оформление японских KitKat — отдельный вид искусства. Весенние серии часто приходят в подарочных коробках с иероглифами и акварельными иллюстрациями.
Если пробуете впервые — берите KitKat матча: это классика, которая нравится почти всем. Если хотите удивить кого-то — возьмите Sakura или Ruby Chocolate. Для тех, кто любит острое — Wasabi. Для самого необычного опыта — Sake или Hojicha.
В обычных супермаркетах японский KitKat не найти — он не поставляется официально. В SweetStore24 всегда есть актуальный ассортимент: матча, сакура, васаби и другие вкусы с доставкой по всей России.
👉 Смотреть все KitKat в каталоге → Перейти